Deze heerlijk, soepele maar krachtige, rode wijn is gemaakt van de beste druiven uit geselecteerde wijngaarden, van oude wijnstokken. Oftewel, het is een wijn met karakter. Voor 80% bestaat de Mandorle Rouge uit de bekende Syrah druif en de overige 20% wordt eerlijk verdeeld tussen Grenache en Carignan.
De wijn heeft een opvoeding van 12 maanden op nieuwe eikenhouten barriques. Maar de wijnboer is in staat geweest om te zorgen voor zijdezachte tannines en zo’n lekkere geur waardoor je direct (nog) een slok wilt nemen.
Past werkelijk perfect bij een maaltijd met uitgesproken rood vlees als wild en ook bij een goede biefstuk word je erg blij van deze wijn als begeleider. Bij een stoofpotje doet de Mandorle Rouge het ook erg goed.
Geen maaltijd? Geen probleem, verwen jezelf gewoon met een glas van deze uitstekende wijn.
Iedereen die wel eens naar Zuid-Frankrijk heeft gereden via de A9 (Montpellier-Spaanse Grens) weet dat je direct na Narbonne de laagvlakte van Perpignan oprijdt. Op dat moment zie je ook vrijwel gelijk één van de hoogste toppen van de Pyreneeën, namelijk de Canigou (2800m.). De Pyreneeën vormen hier de grens met Spanje en het stuk gebergte direct aan de Middellandse Zee heet ‘Les Albères’. De mensen spreken hier Frans, maar een groot deel van de bevolking spreekt ook het Catalaans. De plaatsnamen worden hier in het Frans en in het Catalaans aangegeven. Veel Nederlanders kennen de bekende badplaatsen als Collioure, Argelès-Sur-Mer en Banyuls-sur-Mer.
“De Tramontane (in Spaans Tramontana) in combinatie met de invloed van zee geven de wijnen van Les Vignerons des Albères zo’n aparte en unieke smaak” vertelt één van de wijnboeren ons als wij daar binnenlopen. Het is duidelijk, de mannen van Les Vignerons des Albères vinden het maar wat leuk dat wij geïnteresseerd zijn in hun wijnen. Ze staan net bij elkaar om de laatste nieuwtjes te bespreken en meteen krijgen we een uitnodiging om achter één van hen aan te rijden. Vol enthousiasme laat hij zijn wijngaard zien. In het filmpje zie je daar wat beelden van.
In het binnenland van de bovengenoemde badplaatsen en aan de voet van het Albères gebergte hebben aan aantal wijnboeren zich verenigd en noemen zich nu ‘Les Vignerons des Albères’. Met hun samenwerking hebben ze deze wijnen goed op de kaart weten te zetten. Ze hebben inmiddels meerdere prijzen gewonnen en de Guide d’Hachette, de wijnbijbel van Frankrijk, heeft zeer lovende recensies geplaatst.
Kortom, gek eigenlijk dat ze nog niet in Nederland verkrijgbaar zijn. Tot nu natuurlijk, want toen wij na terugkomst zeiden dat wij wel overtuigd waren dat wij een selectie van hun wijnen ook in Nederland gaan verkopen, begonnen ze eensgezind te juichen. En dat moest natuurlijk gevierd worden met….wijn. À votre Santé!
