Fransen zijn heel trots op hun wijnen. Dat weten we natuurlijk allemaal. En zoals Fransen hun wijnen kunnen beschrijven, lijkt het soms wel een gedicht. Ericka Laffitte van wijnhuis Laffitte-Teston bevestigt dat: “Inderdaad zijn wij hier in Frankrijk erg goed in het omschrijven van onze wijnen. ‘Un concentré d’élégance et du fraîcheur’ zo omschrijven wij deze Zesté.” Letterlijk vertaald betekent dit: Een concentratie van elegantie en frisheid, maar om eerlijk te zijn klinkt dat net wat mooier in het Frans. Als nuchtere Nederlander dekt het wel de lading, dat dan weer wel!
“Je kent ons inmiddels goed, we werken al heel lang samen” vervolgt Ericka “En we vonden dat het tijd werd voor een iets frissere wijn in ons assortiment, maar wel met de eisen die wij nu eenmaal stellen. Ons wijnhuis heeft een goede reputatie, dus voordat wij tevreden zijn, moet het allemaal kloppen. Het heeft dan ook even geduurd, maar het resultaat mag er zijn!”
Deze wijn is inderdaad heel mooi gemaakt. Fris en elegant, dat zit al in de omschrijving, maar tegelijkertijd ook heel harmonieus. Dat laatste is lastig uit te leggen, maar Ericka neemt een schot voor de boeg: “Wij vinden deze wijn heel goed inzetbaar bij veel verschillende gelegenheden. Ze past prima als aperitief of als wijn op een terras, maar daarnaast hebben wij de Zesté ook gedronken bij een barbecue en daar is ze ook helemaal op haar plek. Als we het samenvatten is het eigenlijk een multi-inzetbare, mooi gemaakte witte wijn.”
En die laatste omschrijving past dan wel weer bij ons als nuchtere Nederlanders!
De Zesté wordt gemaakt van twee druivensoorten die kenmerkend zijn voor de regio Pacherenc du Vic-Bilh (wie kent het niet 😉 ): de Gros Manseng en de Petit Courbu. Echt autochtone druiven dus. De ideale wijn als je eens iets anders wilt dan de bekende druiven varianten.
Helemaal in het zuiden van Frankrijk, nabij de stad Pau en ter hoogte van Toulouse ligt een van de dunst bevolkte gebieden van Frankrijk, maar wel een gebied met een reputatie van goede wijnen. De verzamelnaam van dit wijngebied is le Sud-Ouest (het Zuidwesten) en hier komen een aantal bekende wijnen vandaan zoals Madiran en Gaillac. Vooral Madiran is erg in opkomst en daarom besloten we naar het ‘Fête des Vins’ af te reizen in Madiran om een wijnhuis te selecteren.
Het ‘Fête des Vins’ is een markt waar je een glas koopt en vervolgens alle wijnen van alle deelnemende wijnhuizen kunt proeven. Gelukkig hadden we een hotel dichtbij, want wat een genot om kennis te maken met al die wijnproducenten, hun verhalen en superwijnen. Bovendien, want het blijven Fransen natuurlijk, staan er ook allerlei kraampjes met etenswaren.
Aan het einde van de dag kunnen we concluderen dat een huis waar we zeker van onder de indruk zijn Château Laffitte-Teston is. Naast de bekende Madiran-wijnen, bieden zij namelijk ook een fantastische witte Pacherenc du Vic-Bilh en zeer smaakvolle Côtes de Gascognes.
Bij het bezoek aan het mooi opgetrokken Chateau zijn we zo niet nog meer onder de indruk. Vanaf de ligging van het huis kijk je over de wijngaarden uit waarbij je met een beetje verbeelding op een heldere dag in de verte de toppen van de Pyreneeën kunt zien. Jean-Marc Lafitte en zijn twee kinderen Joris en Ericka runnen samen het wijnhuis. Hierbij is duidelijk: traditie is belangrijk, maar ontwikkelingen die echt wel kunnen bijdragen aan betere kwaliteit worden zeker omarmd.
Dochter Ericka onthaalt ons persoonlijk en zorgt ervoor dat we naast de Madiran wijnen die we op het Fête des Vins hebben mogen proberen ook kennis kunnen maken met hun Côtes de Gascogne, fantastische Pacherenc du Vic-Bilh, die op hout heeft gelegen, en een lokale traktatie: de “Rêve d’Automne”. Bij het noemen van de naam van de Pacherenc du Vic-Bilh “Ericka” zien we een zweem van trots in haar ogen verschijnen. Ja, dat is toch wel een mooi gebaar als je vader zo’n prachtige wijn naar je vernoemt.
Weer een top aanvulling op ons assortiment: mooie wijnen uit Zuid-West Frankrijk voor zeer interessante prijzen!
