Wat zeggen de Wijndivas?
In de ‘kennismaken met… Claudio Quarta’ zitten:
1 fles Beneventano Falanghina
Een veelzijdige, fruitige witte wijn met een licht mineralig karakter die perfect samengaat met authentieke streekproducten zoals Buffelmozzarella uit Campania en de tomaten uit San Marzano. Deze twee ingrediënten worden gebruikt voor de echte Napolitaanse pizza’s en deze pizza’s passen verrassend goed bij de Falanghina druif. Ook vind je in Napels op elke straathoek een kraampje met gefrituurde vis. Claudio vertelt dat ook dit een geweldige combinatie is met zijn Falanghina. Ook met een pasta met zeevruchten of risotto is de Beneventano Falanghina goed te combineren, maar natuurlijk is ze ook heerlijk om van te genieten zonder er iets bij te eten. Een echte alleskunner dus!
1 fles QU.ALE
Een hele speciale rode wijn, want dit is de eerste wijn die dochter Alessandra zelf heeft bedacht. Als jonge wijnmaakster is zij erg bezig met duurzaamheid en wil dit ook graag laten terugkomen in de wijnen. Op haar wijn staat ‘Join the Wine Democracy’, want als consument kun je de QR code op de fles scannen en kiezen naar welk goed doel de opbrengst van de fles gaat. Net zoals in een democratie, bepaal je zelf waar je bijdrage naartoe gaat. Hoe gaaf is dat! De naam QU.ALE staat voor Quarta Alessandra en is een blend van Primitivo, Negroamaro en Syrah. Een perfecte balans tussen de zoetheid van de Primitivo, de aciditeit van de Negroamaro en de kruidigheid van de Syrah. De perfecte wijn voor bij de borrel of een mooie maaltijd!
1 fles Beneventano Falanghina
Een veelzijdige, fruitige witte wijn met een licht mineralig karakter die perfect samengaat met authentieke streekproducten zoals Buffelmozzarella uit Campania en de tomaten uit San Marzano. Deze twee ingrediënten worden gebruikt voor de echte Napolitaanse pizza’s en deze pizza’s passen verrassend goed bij de Falanghina druif. Ook vind je in Napels op elke straathoek een kraampje met gefrituurde vis. Claudio vertelt dat ook dit een geweldige combinatie is met zijn Falanghina. Ook met een pasta met zeevruchten of risotto is de Beneventano Falanghina goed te combineren, maar natuurlijk is ze ook heerlijk om van te genieten zonder er iets bij te eten. Een echte alleskunner dus!
1 fles QU.ALE
Een hele speciale rode wijn, want dit is de eerste wijn die dochter Alessandra zelf heeft bedacht. Als jonge wijnmaakster is zij erg bezig met duurzaamheid en wil dit ook graag laten terugkomen in de wijnen. Op haar wijn staat ‘Join the Wine Democracy’, want als consument kun je de QR code op de fles scannen en kiezen naar welk goed doel de opbrengst van de fles gaat. Net zoals in een democratie, bepaal je zelf waar je bijdrage naartoe gaat. Hoe gaaf is dat! De naam QU.ALE staat voor Quarta Alessandra en is een blend van Primitivo, Negroamaro en Syrah. Een perfecte balans tussen de zoetheid van de Primitivo, de aciditeit van de Negroamaro en de kruidigheid van de Syrah. De perfecte wijn voor bij de borrel of een mooie maaltijd!
Kim & Heskia
Bestel nu de Kennismaken met… box voor €27,94 €25,95!