Geniet van de zomer met een wijncocktail
Natuurlijk hebben we 1000-en-1 wijnen die perfect bij een zomerse dag passen. Maar wat als je even af wilt wisselen? Probeer dan eens…. een wijncocktail!
Laag in alcohol, eenvoudig om te maken én het ziet er ook nog eens enorm vrolijk uit in een glas.
Ontdek deze 6 zomerse wijncocktails:
1. Frosé
2. Basil Blanc
3. Calimocho (=Kalimotxo)
4. Aperol Spritz
5. Sangría
6. 0.0% WINADE cocktail
Frosé: 'frozen + rosé'
Heb je wat tijd om een mooie cocktail in elkaar te flansen? Probeer dan de Frosé eens! Een heerlijke verfrissende rosé cocktail voor op een warme zomerse dag.
Simpel om te maken, maar het invriezen heeft even wat tijd nodig.
Wat heb je nodig? voor 4 personen
- 300 ml rosé
- 200 g watermeloen
- 200 g aardbeien
- 1 limoen
- 100 g suiker
Hoe maak je Frosé?
Stap 1: giet de rosé in een bakje, sluit af en zet minstens 4 uur in de vriezer
Stap 2: snijd de watermeloen in blokjes en vries ook deze in
Stap 3: snijd de aardbeien. Breng de suiker met 120 ml water aan de kook en voeg de aardbeien toe. Laat enkele minuten doorkoken. Zet het vuur uit en laat ongeveer een halfuur trekken. Giet de siroop door een zeef en laat afkoelen op kamertemperatuur
Stap 4: snijd een schijfje van de limoen af en pers de rest. Schep de bevroren rosé in een blender,, voeg de blokjes watermeloen en het limoensap toe. Mix even door. Giet er nu zoveel aardbeiensiroop bij als gewenst
Stap 5: vul de glazen met de Frozé en garneer met een schijfje limoen
Welke Rosé?
Een fijne droge, maar fruitige rosé is het lekkerste om te gebruiken. Onze tip: de Chiaretto di Bardolino van familiehuis Villa Medici in Italië is perfect voor dit recept.
Basil Blanc: frisse Sauvignon Blanc wijn-cocktail
Niet zo’n fan van hele zoete cocktails?
Probeer dan eens deze verfrissende combinatie van Sauvignon Blanc, frisse citroen-limonade, schijfjes citroen & limoen en basilicum-blaadjes.
Wat heb je nodig? Per glas
- 100 ml Sauvignon Blanc
- 70 ml citroen-limonade (bijv. 7 Up Lemon)
- een schijfje citroen
- een schijfje limoen
- 6 blaadjes basilicum
- ijsklontjes
Hoe maak je Basil Blanc?
Stap 1: doe wat ijsblokjes in een glas
Stap 2: schenk de Sauvignon Blanc en de citroen-limonade in het glas
Stap 3: voeg de blaadjes basilicum, schijfje citroen en schijfje limoen toe. Roer met een rietje en geniet van jouw Basil Blanc!
Welke Sauvignon Blanc?
Gebruik voor de ‘Basil Blanc’ bijvoorbeeld onze 'LaVirtu del Mar' van wijnhuis Las Virtudes. Wil je deze wijn in huis halen?
Calimocho: de Spaanse ‘Cuba Libre’
Fan van drankjes als ‘Cuba Libre’, Sangría en Tinto de Verano?
Dan zou je echt eens Calimocho moeten proberen! Een heerlijke combinatie van fruitige rode wijn & ijskoude cola.
Ook wel bekend als ‘Kalimotxo’, aangezien deze wijn-cocktail in Baskenland ontstaan is.
Volgens Clara van wijnhuis Las Virtudes een enorm succes in het zonnetje!
Wat heb je nodig? Per glas
- 100 ml Rode wijn
- 100 ml Coca Cola
- sap van een citroenpartje
- partje citroen/limoen (decoratie)
- ijsklontjes
Hoe maak je Calimocho?
Stap 1: doe de rode wijn en cola in een glas
Stap 2: pers het sap van een citroenpartje erbij en roer door
Stap 3: voeg de ijsblokjes toe en geniet van jouw Calimocho!
Welke rode wijn?
Onze suggestie is om de Señorio de Valdefinjas (de 'Toro') te gebruiken. Een echte Wijndivas topper. Bestel deze wijn makkelijk en snel via onderstaande link.
Aperol Spritz: wie kent hem niet?
De Aperol Spritz ontbreekt inmiddels op geen enkele Nederlandse terraskaart meer,
Als je graag naar Italië op vakantie gaat, dan ben je er ongetwijfeld achter gekomen dat het daar 'Spritz Aperol’ is. Dus als je niet direct wilt verklappen dat je Nederlander bent bestel je een 'Spritz Aperol' op dat leuke Italiaanse terras 🙂
Wat heb je nodig? Per glas
- 100 ml Prosecco
- 60 ml Aperol
- 40 ml koolzuurhoudend water
- ijsklontjes
- schijfje sinaasappel
Hoe maak je Aperol Spritz?
Stap 1: doe wat ijsblokjes in een glas
Stap 2: voeg de Prosecco, de Aperol en het koolzuurhoudend water toe aan het glas
Stap 3: even roeren, schijfje sinaasappel en een rietje toevoegen en dan is de Aperol Spritz klaar!
Welke Prosecco?
In Italië gebruikt men Prosecco Frizzante, dus onze tip is wat decadent: gebruik wat overgebleven ‘Rive di Colbertaldo’. Heb je die niet in huis?
Sangría: met dank aan de Romeinen!
Dit drankje kan absoluut niet ontbreken tijdens jouw vakantie in Spanje. En daarom is het ook het perfecte drankje om die heerlijke, lange zomeravonden te vieren.
Hierbij het échte Spaanse familierecept van ons bevriende wijnhuis Las Virtudes in Alicante!
Wat heb je nodig? Per karaf
- o.75 liter jonge rode wijn
- 0.75 liter koolzuurhoudend water
- 2/3 likeurglas Cointreau (ong. 25 ml)*
- 1 citroen
- 1 sinaasappel
- 1 perzik
- 1 appel
- 1 peer
- 1 kaneelstokje
- 1 eetlepel suiker*
- 1 karaf (houd rekening met de grootte van je koelkast)
Hoe maak je Sangría?
Stap 1: open de fles en schenk de rode wijn in een doorzichtige karaf
Stap 2: was de citroen en sinaasappel af. Snijd in schijfjes en voeg deze toe aan de wijn
Stap 3: schil de perzik, appel en peer. Snijd ze in de kleine stukjes en voeg toe aan de karaf.
Stap 4: voeg de Cointreau, de suiker en het kaneelstokje toe aan de wijn en het fruit
Stap 5: schenk het koolzuurhoudende water erbij
Stap 6: roer het geheel door
Stap 7: laat de Sangría 2 uurtjes rusten in de koelkast voor de beste smaak.. Serveer daarna in een glas met wat ijsklontjes
Welke rode wijn?
Voor dit familierecept van Las Virtudes, gebruiken we natuurlijk de Lavirtu Eco van Las Virtudes. Want het meeste geschikt is een fruitige rode wijn.
Benieuwd naar de Lavirtu Eco?
Winade rosé cocktail 0,0%: ook alcoholvrij kan heel lekker en makkelijk zijn!
De alcoholvrije cocktails of mocktails staan tegenwoordig op vrijwel elke drankkaart. Wanneer je toch gezellig wil ‘meedoen’ met vrienden die wel alcohol drinken óf je wil gewoon een keer iets ‘leukers’ dan frisdrank. Een mocktail kan op élk gewenst moment!
Wat heb je nodig? Per glas
- 1/2 flesje Winade rosé
- 1 grapefruit
- 1 takje rozemarijn
- ijsklontjes
Hoe maak je de Winade rosé cocktail?
Stap 1: snijd de grapefruit door de helft
Stap 2: gebruik de ene helft van de grapefruit om te persen en snijd de andere helft in stukjes
Stap 3: doe het geperste grapefruitsap in een glas met ijsklontjes
Stap 4: giet het halve flesje Winade rosé bij de grapefruitsap in het glas
Stap 5: doe de stukjes grapefruit en een takje rozemarijn in het drankje als garnering
Wat is Winade rosé?
Een hele leuke toevoeging aan ons alcoholvrije assortiment zijn de Winades van Winu Alkoholfrei. De Winade hebben we in de winkels in de smaken rosé en wit. Een heerlijke verfrissing op basis van alcoholvrije wijn, fruit en kruiden. Het perfecte drankje voor de zomer!
Wil je Winade bestellen?
Mail ons als je interesse hebt, de Winade staat namelijk nog niet in onze webshop!
€3,25 per fles van 330 ml.